• メイン
• ※季節や仕入れによりメニューは変更する場合もございます。

短角牛のアッシュドブッフ　2,500円
北海道産 エゾ鹿のロースト　3,200円
北海道石田さん家の羊のロースト　4,000円
北海道仔羊のクスクス　3,200円
ブータン・ノワール鹿の血ソーセージ　2,800円
鳥取地鶏のロースト　2,800円
鳥取県産トトリコ豚の
自家製ソーセージ　2,600円
仏ブルターニュ産鴨もも肉コンフィ　2,800円
沖縄豚の皮付きプティサレ　2,400円

• 冷菜
• ※季節や仕入れによりメニューは変更する場合もございます。
  ※その他メニューもございます。
  

フォアグラのマカロン　650円
金目鯛の塩タタキ・
青トマト・ウイキョウ・パクチー　1,800円
タラバガニと
ミルティコロールのサラダ　1,800円
イタリア産プンタレッラのサラダ
自家製アンチョビのソース　1,800円
ラフランスとブラータ
ルッコラのサラダ　1,800円
根セロリ・干し貝柱・
ドライトマトのサラダ　1,800円
鴨とフォアグラのパテ・アンクルート　1,600円

• 温菜
• ※季節や仕入れによりメニューは変更する場合もございます。
  ※その他メニューもございます。

スープ・ド・ポワソン 魚のスープ　1,500円
江戸前穴子パイ　2,000円
黒ムツのムニエル 下仁田ネギ
焦がしバター　1,600円
カキとちぢみホウレン草の
ゆりねグラタン　1,800円
王様しいたけと自家製鴨の生ハム　1,600円
トリッパのやわらか塩煮込み　1,400円

• デザート
• ※季節や仕入れによりメニューは変更する場合もございます。
  ※その他メニューもございます。
  

ババ・オ・ラム　800円
プリン　800円
プリン・ア・ラ・モード　1,400円
クレープシュゼット　800円
濃厚ガトーショコラ　800円
栗の渋皮煮パイ包み焼き　1,000円
自家製アイスクリーム　400円